探射燈：80蚊一斤青豆角貴過雞
內地黑心菜禁之不絕，市民被迫食貴菜！食安中心過去半年驗出五十六個內地蔬菜樣本的除害劑殘餘量超標，當中青豆角樣本更超標四十四倍，在供應短缺及檢驗成本增加下，連帶其價格亦「翻幾番」，有菜販稱青豆角近期曾賣至八十元一斤，價格貴過新鮮活雞；其餘蔬菜如菜心、通菜及莧菜等亦較平時貴五成至一倍不等。立法會議員促請從源頭監測確保安全。
揭發超標後供應量減少
「二月嗰時賣到八十蚊一斤，冇貨嚟個價咪貴囉！」去年十一月，食安中心驗出內地的青豆角樣本含除害劑「克百威」超標四十四倍，自此青豆角供應量減少，價格隨之飆升。記者日前到各區街市及蔬菜店了解，其中灣仔一名菜販指，青豆角受農藥超標事件影響，加上產地在較遠的海南島及雲南，近期來貨極少，其售價「已經貴咗幾個禮拜」，二月中售至八十元一斤，相當半年前約廿元一斤，上升三倍。
灣仔街市菜販英姐亦指，青豆角去年驗出農藥超標後一度停售，直至農曆新年前才重新入貨。九龍城街市有菜檔就以每斤四十元銷售青豆角。除青豆角外，同期馬齒莧亦有樣本被驗出農藥「樂果」超標，根據食安中心資料，市民短時間內進食超過二百三十克，可能對健康造成不良影響。惟馬齒莧一般要到炎夏才有售，故目前未有在市面出售。至於日前被驗出農藥「毒死蜱」超標四點三倍的菜心，其價格亦有明顯上升，街市一般售價約每斤二十元，較半年前約十二元貴約六成。
西環士美菲路街市菜販朱姐坦言，近年蔬菜價格不斷上升，農藥超標是一大因素，莧菜、菜心及通菜等常食用菜，價格由每斤十八至二十元不等。另一檔主李小姐則指，運輸及檢測成本上升，同樣波及各類菜價。
新例下檢驗成本增17倍
《食物內除害劑殘餘規例》去年八月一日生效後，食安中心截至今年二月底，共檢測逾一萬五千三百個食物樣本，當中五十六個蔬菜樣本的除害劑殘餘量超標。蔬菜價格飆升，除因農藥問題影響供應量外，檢驗農藥成本增加，亦是另一因素。香港蔬菜同業聯會副會長王正強表示，自新例實施，每車運載約一萬二千五百斤蔬菜，最廉價的檢驗農藥成本約一萬八千元，相較新例實施前的一千元，增加十七倍，由於每車菜必須檢驗，以及由批發商支付檢驗費用，故此會將增加的成本轉嫁至消費者，「新例嘅農藥檢測標準仲嚴格過荷蘭、歐洲同日本。」
香港中文大學生命科學系教授趙紹惠指，超標的「克百威」及「毒死蜱」都屬毒性強的殺蟲劑，不排除部分內地農民因運輸到港需時，在收割蔬菜前「落重藥」，確保蔬菜經長途運輸不受蟲害，而導致蔬菜的殘餘除害劑超標。內地問題專家胡星斗坦言，內地蔬菜農藥嚴重超標，是人民失去道德，甚至進入一個互相侵害的年代。胡指，由於官員不受問責，難以監管農民所用的農藥及肥料。
議員促源頭監管保安全
「淨係靠香港呢邊把關其實好牙煙，當局應該同內地加強溝通！」立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員王國興指，廣東省以外的供港蔬菜更難監管，惟港府應更積極與內地部門合作，從源頭檢測做起，確保供港蔬菜安全。
食安中心發言人表示，該中心透過恒常食物監察計劃，從零售、批發及入口三方面檢取食物樣本進行檢測，如發現除害劑殘餘超出法例標準，會指令有關人士停售有問題食物，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
圖：王卓輝、關萬亨
文：林建平