中環出更:社企派飯 善廚開幕

香港地租金貴,唔只市民難上車,唔少社企都因為捱唔到貴租而被迫遷。專門回收食物製作飯餐派畀有需要市民嘅慈善機構惜食堂,其位於港島嘅中央廚房都因租金高企而要另覓新址,好彩上海總會做善心人,一口氣用千四萬買咗柴灣一層四千幾呎工廈,以極平租金提供惜食堂做中央廚房,尋日特意舉行盛大開幕禮,場面好熱鬧。

惜食堂主席梁錦松、上海總會理事長王緒亮、惜食堂創辦人董愛麗,仲有資助該廚房營運經費嘅利希慎基金總裁何宗慈等人都有出席。現場亦有幾位受惠嘅長者,佢哋閒時都會喺廚房幫手做義工,實行幫人幫己。

滬總伸援 工廈平租

睇住董愛麗長大嘅王緒亮話,初初佢以為惜食堂係製作飯盒向基層出售,後來至知係免費派發,即刻覺得呢個做法好值得支持,所以向上海總會理事會提出購置工廈單位供惜食堂做中央廚房,以免佢哋寄人籬下經常要搬遷,結果好快就得到支持,大家仲決定加碼贊助埋裝修費添!

梁錦松亦話,多得上海總會幫手先有個咁大嘅廚房。佢話,四年前惜食堂只有港島中央廚房,每日提供二百盒飯,前年喺深水埗增設第二個廚房後,兩個廚房每日共可提供六千盒飯,數量增長既反映社會確有需求,亦多得社會善心人士嘅捐助,先至可以將件善事愈做愈大。話時話,上海總會嘅菜式非常出名,唔知日後有無機會派出大廚,幫手製作有上海風味嘅飯餐畀街坊歎吓呢?

卓妮

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