日飲四杯咖啡 皮膚癌少兩成
【本報綜合報道】飲咖啡可以提神，美國官方的健康研究部門更發現，每日飲一杯咖啡可抵禦皮膚癌，如每日飲四杯咖啡，或可減低患惡性黑色素瘤皮膚癌的風險。
該研究跟進四十五萬人長達十年，他們平均年齡六十三歲，全部沒有患惡性黑色素瘤，其中三千人在十年內確診患皮膚癌。研究人員分析各人的生活習慣，吸煙、飲酒及居住環境的日照時間等，發現有飲咖啡習慣者佔九成，他們患皮膚癌比率較低，而且飲咖啡愈多，患黑色素瘤機會愈低。若每日飲四杯咖啡，患皮膚癌的比率較不飲咖啡低兩成。
研究結果僅屬初步
研究人員指出，此結果只屬初步，必須對咖啡因與皮膚癌的關係進行更多研究。
英國癌症研究組織則認為，研究沒有收集受訪者暴露在猛烈陽光下的時間、曬傷程度，以及有否塗防曬用品避免曬傷等數據，對分析結果存疑。