含百萬分之三點三
食安中心自早前檢出生蠔樣本的鎘含量超標後，加強從不同層面抽取生蠔樣本進行檢測，昨檢測結果顯示，在荃灣德士古道120-124號安泰國際中心「卓越食品有限公司」抽取的生蠔樣本，含有百萬分之三點三的重金屬鎘，高於法例規定百萬分之二的標準。根據商戶提供的資料顯示，問題生蠔是在上月十八日進口。
中心會知會業界有關事件並追查有關生蠔的來源，當確定來源後，會通知相關的海外規管當局採取適當行動。中心又提醒市民，偶爾進食含上述鎘含量的蠔，不會對健康造成不良影響，但長期食用，不排除對腎臟及骨骼有影響。