團體追蹤四年：港童愈趨肥胖
【本報訊】聖雅各福群會聯同社區營養服務及教育中心推出「體驗模式計劃改善胖童體格」試驗計劃，於七間小學追蹤一百八十四位小一至小四學童，協助學童及家長制訂飲食及運動方案，經四年後發現，計劃參加者的身高別體重中位數下降百分之一點七，對照組學童的身高別體重中位數不跌反升，上升百分之二點五。
聖雅各福群會註冊營養師黃綺雯表示，嗜甜、愛煎炸食物、多肉少菜和少做運動都是學童致胖關鍵因素；家長與子女齊學習解讀營養標籤，有助學童控肥。
現年九歲的王希宜高一百三十一厘米、卅二公斤重，臉圓圓盡得爸爸遺傳，母親王太卻視為危機，擔心女兒愈肥愈影響健康，對其飲食特別嚴格，光顧快餐店時禁吃炸薯條：「只准佢食蒸魚、烚菜，所有炸嘢都唔准佢食！」
學睇營養標籤控制攝取量
她們後來經學校轉介參與聖雅各福群會的改善體格計劃，初期希宜量得身高體重超標一成二，母女學習辨別營養標籤後，發現希宜減重關鍵在於戒甜飲免攝取過量糖分，營養師建議她以加鈣低糖豆奶作取替品，到快餐店時又以粟米杯代替薯條，兩年後希宜身高別體重中位數，已由百分之一百三十二減至百分之一百一十七，達致不多於百分之一百二十的合格水平。希宜笑言，下周聖誕大食會要適可而止。
黃綺雯指，本港兒童肥胖問題近年有惡化趨勢，以一二至一三學年為例，本港小學學童過重及肥胖的比率約兩成，較九七至九八學年過重比率一成六高出百分之四點四；缺乏運動、經常吃甜食都是致肥原因。
學童如何保持良好飲食習慣
●上學前預留足夠時間完成早餐
●每餐以五穀為主，如飯、粉麵、粥、麥皮
●進食一碗或以上煮熟的菜，一至兩份水果（一份水果相等於一個中型蘋果）
●進食四両或以下肉（一両肉相等於一個乒乓球大小）
●避免喝甜的飲品（朱古力奶、紙包飲品、汽水）
●每日做30分鐘帶氧運動
資料來源：聖雅各福群會註冊營養師黃綺雯