含禁用色素 企業否認添加
當地衞生局指出，有一千八百包問題豆乾銷往香港，另仍有六百包在台灣販售。為安全起見，昨已封存德昌廠內近五千五百包共五種的黑胡椒豆乾產品，並將十三件原料、添加物、一件豆乾成品送到中央食藥署檢驗，預計四至七天後有結果。目前未知問題豆乾中的二甲基黃染劑，是人工添加或在製作過程中產生。
德昌食品楊總經理昨解釋，公司絕無添加「二甲基黃」，會將這款黑胡椒豆乾全面下架，並要求上游原物料廠商提供原物料安全合格證明。
台灣將「二甲基黃」列為禁止使用食品添加物，若發現業界違法添加，將違反食品安全衞生管理法第十五條，最高可罰款新台幣五千萬元，約一千二百萬港元。