天氣開始轉涼，正是病毒性腸胃炎肆虐的季節。病毒性腸胃炎是急性腸胃炎的一種，由病毒引起，傳染力很高，經由食物、患者的嘔吐物、糞便或飛沫以及受病毒污染的物品傳染。急性腸胃炎的病徵主要為嘔吐、腹瀉和腹部絞痛，也可能出現發燒、肌肉痛、乏力等。
病徵約持續二至四天，也可能持續達十天，通常能自行康復，但嚴重的嘔吐與腹瀉可致脫水，進而引起器官衰竭。病毒性腸胃炎通常不需藥物治療，亦毋須服用抗生素；如非必要，應避免服用止瀉藥，因為止瀉藥會減慢腸臟蠕動，阻礙病菌排出體外；應多補充電解質，以維持體內電解質平衡，也可喝葡萄糖水或稀粥補充糖分。嘔吐減少後，可進食易消化的食物，但不宜進食奶類食品或咖啡，難消化的食物應待康復數日後才慢慢恢復進食。另外，進食前及如廁後必須徹底洗手，照顧者亦應勤洗手，以免腸胃炎傳播。如出現脫水、嚴重嘔吐以致不能飲食、持續發燒、大便有黏液或血液，應立即求診。
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香港大學李嘉誠醫學院
微生物學系臨床教授劉嘉珮
香港大學健康展覽籌備委員會