癌的啟示：每日吃五份蔬果 有效防癌症
纖維屬碳水化合物，不會被人體吸收，主要源自植物性的食物。雖然纖維與女性癌症沒有直接關係，不過高纖食品可增加飽肚感，幫助維持健康的體重。蔬果、乾豆、全穀食品、麥皮、薏米、乾果、果仁、冬菇、金針、雲耳、百合等食物，都含有豐富纖維質。要達致防癌功效，每天宜進食最少五份蔬果，一份相等於半碗菜或一個中型水果；每餐最好有三分之二是植物性食物，宜多選全穀食品、高纖維配菜及乾豆（尤其是黃豆）類食品。
補充品無助減患癌風險
日本及中國有調查報告指，黃豆裏的異黃酮對乳癌有防護作用，更有研究顯示，年輕時接觸異黃酮所產生的雌激素輕微作用，有助減低患癌風險。不過，進食黃豆補充品的效果則未如理想。然而亦曾有一項研究，向患乳癌的老鼠注射異黃酮，結果發現會刺激癌細胞增長。故此，服用異黃酮或黃豆補充品對曾患乳癌人士的影響，尚待進一步研究。
婦女在更年期後多會尋求進補，不少人不惜大灑金錢購買各類補充劑，但美國有大型研究證實，服用補充劑無助於降低患癌風險，進食過量更適得其反。保持飲食均衡，從飲食中攝取足夠的維他命及礦物質，並配合健康的生活模式，是較佳的選擇。健康的生活模式應從小開始，除了注意飲食外，更要節制飲酒，多做運動，維持健康的體重。
李陳麗裳女士 東區尤德夫人那打素醫院營養部前部門經理