多吃蔬果 助防抑鬱焦慮
【本報綜合報道】多吃蔬果除了有助促進腸道蠕動，亦對精神健康有幫助。英國華威大學的研究人員分析了近一萬四千人的健康資料，發現進食蔬菜愈多的人，精神健康愈佳。專家解釋，精神健康意指人們處於感覺良好的狀態，包括感到樂觀、快樂、自信、抗壓力強及擁有良好人際關係等。
研究顯示，每日吃五份蔬果的人群組別之中，三成三人處於精神健康狀態，反觀每日吃少於一份蔬果的人，僅百分之六點八屬精神健康；另外，每日吃三至四份蔬果的人，精神健康比率為三成一；每日吃一至兩份蔬果的人，比率則為兩成八。
精神較能維持健康狀態
負責研究的專家指，過往有大量研究指出，多吃蔬果有助預防多種慢性疾病，今次研究顯示蔬果對精神健康可能亦有幫助，而醫學界相信精神處於健康狀態，對預防患上抑鬱症及焦慮症等情緒疾病有重要作用。