本港冰皮月餅在內地備受歡迎,近日不少水貨客運送冰皮月餅到內地,有的更一口氣帶八盒過關。由於水貨客運送過程需時,在炎熱天氣下,「焗融」冰皮月餅。
本報記者日前在上水水貨集散地,發現多間水貨店出售冰皮月餅,大批冰皮月餅只是隨意放在紙箱內,數十名水貨客攜帶多盒冰皮月餅經羅湖口岸過關,到達指定地點後,轉交內地接貨人,沿途雖有保溫袋盛載冰皮月餅,但內裏未有冰包,由於長期放置於高溫環境,罐內的冰皮月餅已變軟,冒出水珠。
記者發現,該名內地接貨人將收到的冰皮月餅再次放進紙盒內,裝滿後再搬到另一地點,全程需一小時,已「焗融」的冰皮月餅再度在高溫下「煎熬」,品質成疑。