健康工房兩款豆漿含菌超標
【本報訊】健康飲品連鎖店「健康工房」生產的兩款共四個樽裝豆漿樣本，被食物安全中心驗出蠟樣芽孢桿菌含量超標，致病菌濃度最高的樣本超出昨日新生效的《食品微生物含量指引》五倍，食安中心呼籲曾購買並存有相關產品的市民停止飲用。「健康工房」已停售、停產及回收兩款受影響產品，食安中心提醒市民，蠟樣芽孢桿菌超標可能危害健康，引起嘔吐或腹瀉。
涉事飲品全部香港生產
驗出蠟樣芽孢桿菌超標的樣本，包括三個有機玄米發芽豆漿及一個有機黑豆漿，兩款產品均為每樽五百毫升包裝，此日期或之前食用的日期為八月十三日，全部產自本港。問題樣本分別來自金鐘港鐵站分店、馬鞍山新港城中心分店及元朗生產線。
食安中心從零售及生產層面共抽取「健康工房」十二個食物樣本及六個環境樣本檢測，六個環境樣本全部滿意，四個食物樣本的蠟樣芽孢桿菌濃度介乎每毫升二十一萬至六十萬個，超出《食品微生物含量指引》標準一點一倍至五倍。
食安中心已向生產商發出警告，生產商停售及停產兩款受影響產品，並主動回收兩款豆漿的其他批次，同時停止生產及出售其他屬同一生產線的飲品及回收。市民查詢可致電該公司熱線2408 0333。