東方民調：110噸食材運堆填 浪費又嘥位

議員斥港府角色被動

麥當勞今年五月至六月進口約二百一十一噸由上海福喜生產的熟雞腿肉，去年曾進口約一百七十噸上海福喜的冷藏豬肉餅，兩批食材已經使用。麥當勞將一百一十噸來自內地其他地方的福喜食材存貨送交食安中心處置，所有食材由麥當勞整理到中央集合點，並由食安中心人員監督點算後，送往堆填區銷毀。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員麥美娟批評麥當勞不負責任，企圖淡化及隱瞞事件，而麥當勞稱以後不再購買內地食材亦是推卸責任，想轉移視線，掩飾其採購制度漏洞及監管不力。麥又斥港府角色被動，必須檢討法例，加強規管熟肉入口，又指事件亦反映食安中心權力有限及人手不足，「如食安中心做唔掂，應該要求增加人手」，並非只選擇性抽查高危食品。

市民無奈 潘小姐（學生）：「麥當勞有心隱瞞，罔顧公眾利益，食安中心追查效率太慢。」

葉小姐（學生）：「擔心仲有其他食肆中招，當局應修例加強罰則，打擊黑心食物。」

可回收製狗糧豬飼料

天文台前台長林超英昨在網誌亦批評麥當勞問題食材的善後工作，他指，雖然有問題的福喜食材只來自一個來源地，但麥當勞把同一品牌、來自其他地方的所有食材均送去堆填區銷毀，令食物變成垃圾，除了浪費外，也使容量有限的堆填區被佔去不少空間，為香港增添煩惱。

關注廚餘回收和垃圾處理的綠領行動總幹事何漢威稱，當局可以考慮把這批麥當勞食物交由廚餘公司處理，本港糧食主要來自內地，因揭發問題食物流入市面而需要銷毀的情況經常發生，但負責食物安全的部門只想到將問題食物送到堆填區銷毀，沒考慮交由環保部門跟進，進行廚餘處理，反映部門各自為政。他又稱，在外國廚餘回收可製成狗糧、豬飼料、魚糧及肥料等，用途甚廣，惟香港的廚餘回收相當落後，難以推動。