【本報綜合報道】不少女士為瘦身纖體,不惜採用較劇烈的節食減肥法,甚至連節食都有「年輕化」。美國有研究發現,部分女性年紀小至三歲便開始節食,但專家指出,過早節食會增加飲食失調、癡肥及酗酒風險,對身體長遠影響更大,建議政府相關教育部門應由兒童入讀小學開始,便向他們灌輸健康飲食習慣,因小學階段是身高及體重發展最顯著的時期。
美國佛羅里達州立大學追蹤一千三百四十名女學生十年,當中有學生於三歲時便留意自己的體重並刻意節食,其他人平均廿六歲時節食。研究人員發現,受訪女生愈早節食,愈易有心理問題及飲食失調。專家推斷,過早節食讓學童的飲食、社交生活習慣也改變;一旦遇上節食後也無法減磅的情況,挫敗感會更大,導致飲食失調或酗酒。各地政府應加強宣傳以均衡飲食及運動保持正常體重,例如鼓勵兒童減少於空餘時間看電視或多吃蔬果等。