熱飯飄香 老友記暖在心
「開飯喇！」耳熟能詳的劇集甚至廣告對白，亦反映中國人重視米飯的傳統，惟近年受通脹影響，基層長者生活捉襟見肘，每餐享用熱騰騰的米飯已非必然。為令老友記可享「安樂茶飯」，東方日報慈善基金自一九九八年起舉辦「粒粒顯關懷」贈米計劃，每月透過長者住屋與志願機構，向近六千名有需要長者送上白米，活動得以延續，仍有賴善長繼續伸出援助之手。
「五、六十年代邊有機器幫手整餅咁幸福，全部都係人手製作，一做就做咗大半世，所以搞到依家成日周身骨痛！」身形高大的潘漢明，中氣十足地道出半生經歷。年屆八十歲的潘伯指出，當年為幫補家計、為賺取生活，十多歲時已開始學做「唐餅」，後期更順應時勢轉當中、西餅師傅，日做十六小時，相比過往，潘伯坦言現時的生活可謂「算係咁」，又笑瞇瞇說：「十四年嚟每個月都有你哋送嘅米食，慳到唔少米飯錢買多個餸，真係好多謝啲善長仁翁！」
外表比實際年紀輕的李健蘭，原來亦已年超過八十歲，他向記者述說養生之道時，笑言保持年輕的秘訣就是：「飲食要清淡、多菜少肉、食多啲生果，唔使食咩補藥，都可以年年都咁靚、咁健康！」
「幫補唔少 盼延續下去」
十八歲時受戰亂影響，蘭婆婆須獨自由台山來港生活，在工廠工作時，每日工作接近十二小時，直言生活非常艱苦，即使現時每月綜援金「掹掹緊」仍心滿意足，又指每月獲贈白米已「幫補唔少」，希望活動可一直延續下去。
「每個月多得咁多熱心善長捐錢送米，啲老人家都唔知幾開心，正所謂慳得一蚊得一蚊嘛！」元州邨長者屋舍監馮先生指出，現時百物騰貴，入住長者屋的老友記多靠綜援維生，長者使用每分每毫皆分外小心，相信獲贈白米可令長者減輕不少生活負擔，希望善長能多多益善，少少無拘，透過集腋成裘讓贈米活動可繼續舉辦。
捐款編號：16333
記者：伍思明
攝影：呂耀焜