摸回來的蜆隻質素及衞生成疑，綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇博士表示，蜆為濾食性動物，如水質有問題，有可能會吸入海水中的懸浮微粒、細菌及重金屬，即使高溫煮熟，亦不能清除當中重金屬。
鄭表示，不建議市民於天然地方大量摸蜆，因為活動會騷擾蜆的棲息地，而且過度採捕有可能會影響其生態。
新界漁民聯會副理事長陳美德表示，夏天是蜆的當造季節，一般於近岸多為沙蜆，蜆殼呈象牙白色，顏色愈白代表該處水質愈佳，另一種則為泥蜆，蜆殼呈灰黑色，如蜆殼顏色過深，則可能已受到污染。陳建議市民摸得蜆後，應將蜆連同海水放於雪櫃養一至兩日，在蜆隻吐出細菌及重金屬後才適合食用，以及避免於受污染的地方摸蜆。
陳指本港近岸的蜆體形都不會太大，因此不少人會乘小船往離岸水深處掘更大的蜆。陳表示，本港多個摸蜆熱點均為內灣，潮汐漲退較慢，但由於摸蜆者攜有大量蜆及工具，無法迅速返回岸邊，可能因淤泥「啜腳」而遇溺，強調摸蜆人士須注意安全。