每日兩杯櫻桃汁 助長者入夢鄉
【本報綜合報道】都市人生活壓力大，要睡得好不容易。美國最新研究發現，每日飲兩杯櫻桃汁，有助長者入寐，平均每晚可多睡一個半小時。專家相信，櫻桃含有天然褪黑激素，有助調節生理時鐘，果汁內的橘紅色成分也可促進某種氨基酸發揮作用，改善失眠引致的情緒問題。
可睡多個半小時
美國路易斯安那州立大學邀請了七名平均六十八歲的失眠長者參與研究，他們每日在早餐及傍晚各飲一杯櫻桃汁，持續兩星期後，研究人員再讓他們飲安慰劑。之後研究員透過問卷詢問參加者的身體情況有否轉變，包括抑鬱症狀、焦慮、血液循環及疲憊等，並記錄他們的睡眠時間。
結果顯示，該批失眠患者飲用櫻桃汁期間，睡眠時間較飲用安慰劑時平均增加了八十四分鐘，且減少了輾轉反側情況，較易進入夢鄉。負責研究的專家指，櫻桃含有一種天然賀爾蒙「褪黑激素」，負責控制人體生理時鐘，同時可促進體內「色氨酸」發揮作用。色氨酸是一種氨基酸，一旦在體內降解，可導致失眠及炎症。櫻桃汁可抑制體內某種酶的活性，從而避免色氨酸被降解，故能改善失眠。