根據內地《食品中污染物限量》,每公斤大米的鎘含量不得多於○點二毫克。雖然內地有明文規定監管大米品質,惟本港有米行負責人表示,入口內地米無保障,手續繁複,大部分本港米行都寧願入口泰國米。
香港米行商會前理事長、廣新行董事長符之福表示,內地對出口米有嚴格的檢驗規定,他聽聞內地已就消委會驗出大米鎘超標一事進行查證,但他指,本港入口商一直對入口內地米感到擔憂,「入口商真係好無保障,就算對方寄樣本畀我哋驗咗先,即使樣本冇問題,但來貨時都未必係好貨。」
符亦指,近年內地重工業發展蓬勃,大量污水流入泥土,令米的鎘含量容易超標,加上入口內地米需取得批文,要花時間打好關係才能取貨,故現時大部分米行都傾向入口泰國米,價格便宜,且多選擇,故此內地米在本港的市場佔有率較低。