周一嶽遺禍 港雞遭連累
【本報訊】周一嶽掌管食物及衞生局時早已亂象叢生，每逢內地爆發禽流感，本地雞販首當其衝，業界狂轟早在十二年前要求當局設立兩個家禽批發市場，分別處理內地及本地雞隻，但政府卻一拖再拖，一錯再錯，今次再次讓內地病雞帶入本港，令本地雞亦要「陪葬」，坦言﹕「由周一嶽開始就已經亂晒龍，唔聽業界意見，推行中央屠宰計劃又爛尾，依家政府一刀切做法，根本係陰乾緊本地活雞行業！」業界又強調，本地雞一直是零感染，若一早分流，問題早迎刃而解。
由於內地及本地雞均運往長沙灣臨時家禽批發市場，然後分送全港各街市零售，一旦內地雞「中招」，本地活雞亦無辜被銷毀，因此，業界一直倡議設立兩個批發市場，分別處理內地及本地雞隻，即使其中一個批發市場爆發禽流感，另一個批發市場則不受影響，可繼續供應活雞買賣。
業界擬春節後提覆核
培育粵皇雞的帝王雞（品牌）國際有限公司董事鄭展強稱，業界早在十二年前已要求將內地雞及本地雞分流，但當局卻一拖再拖，他坦言：「早期Ｈ５Ｎ１喺亞洲爆到七彩，但香港都可以做到零感染！如果一早分開，就唔會一出事就殺晒所有雞﹗」此外，內地平均每日向香港只輸入七千隻雞，他認為本地雞供應數量足以應付，可自給自足。
現時新型Ｈ７Ｎ９禽流感在內地爆發，他指業界兩個月前已向漁護署要求禁止內地輸雞入港，但不獲理會，三周前曾再度要求，但當局仍一意孤行，令今次內地雞有機會將病毒帶入本港，累及本地雞農，怒指：「政府把關不力，但成日宣傳叫人唔好幫襯雞檔，其實有份帶頭逼死活雞行業！」他表示，業界將會在農曆新年過後召開大會，提出司法覆核，推翻政府的政策。
早在周一嶽掌管下，公營醫療體系亂象叢生，前線人手短缺問題尤為嚴重，一旦疫情大規模爆發，公院人手恐怕難以應付，而當時禽流感在內地爆發期間，當局政策朝令夕改，曾考慮推行中央屠宰計劃，但最後計劃爛尾收場，逼得家禽業雞毛鴨血。