【本報訊】本港出現今年首宗大腸桿菌O157:H7感染個案，一名健康良好的兩歲女童於本月三日因發燒、腹瀉及嘔吐入住伊利沙伯醫院三日，上周一（六日）出院後至昨日證實感染產志賀毒素大腸桿菌O157:H7，目前情況穩定。
衞生防護中心稱，女童最近沒有外遊，亦無進食未經消毒牛奶或生的食物，也沒有接觸過動物或到過農場，只是她的母親早於上月下旬曾腹瀉兩天。
本港在一一、一二年及去年首十個月分別錄得三宗、八宗及兩宗大腸桿菌O157:H7感染個案。
衞生防護中心提醒市民注意個人及食物衞生，並指人類可經進食未煮熟食物或飲用受污染的水感染該菌。
此外，該菌亦可經接觸糞便途徑在人與人之間傳播，因此肉類要在攝氏七十五度烹煮兩至三分鐘，直至顏色轉為褐色，食物有足夠時間和溫度烹調，才能把大部分產志賀毒素大腸桿菌殺死。