本報江西直擊 網購火雞速遞輸港
【專案組報道】禽流感令港人聞雞色變，惟早前出現全球首宗Ｈ10Ｎ8禽流感死亡個案及確診最少六宗H7N9的江西，竟有雞場趁聖誕節將江西火雞非法速遞輸港，隨時連同病毒直送本港！有貪平港人近日在內地網站買火雞，收貨時驚見來自江西的火雞缺乏冰鮮處理，更發臭流血水。記者直擊火雞來源地，發現雞棚衞生惡劣，賣家在河劏火雞放血，還自爆速遞時郵包不放冰塊，防止有水流出，以避本港海關截查。
河邊放血 無冰運送
港人吳小姐日前網購火雞，收貨後發現火雞發臭、無冰鮮處理，遂不敢打開，將之交予本報。記者檢視發現，速遞火雞盒無貨名及雞場資料，物流只顯示來自江西，循陸路經多個中轉站，花六十四小時，未經檢疫程序，偷運來港。
為查證火雞質素，記者佯裝顧客聯絡賣家，並遠赴對方位於江西上饒市橫峰縣的農舍視察。賣家直認臨近聖誕，火雞訂單急升，已接三個本港訂單，最遠有馬來西亞。他們聲稱殺火雞及保鮮過程，快捷先進。但事實是沒有佩戴口罩及手套，就到河邊劏火雞放血，然後拿火雞放在水盆，用滾水沖洗及去毛，再帶到河沖洗。之後以真空機將火雞真空包裝，再放入雪櫃。雪藏兩小時後，火雞被放進發泡膠盒，再以紙盒盛載，然後寄送。他們自爆，由於本港不允許外地運送家禽，故沒擺放冰塊，以免被海關發現。
香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興指出，火雞屠宰後需保存攝氏零下十八度的環境，否則易變壞。立法會醫學界議員梁家騮促海關在加強打擊。