內地三龍頭企業涉爛果製果汁

《21世紀經濟報道》早前派員走訪安徽省碭山縣、江蘇省豐縣及山東平邑縣的果汁企業，經逾半個月調查，發現各企業均有收購「瞎果」，即未有保護而腐爛變質，或未成熟就跌落的生果，用來加工製作果汁。人民網等官方傳媒網站，也有轉載該報道。

另作罐頭加工 日涉貨30噸

在江蘇省徐州市豐縣的果汁廠外，記者發現有果販以農用三輪車收購果農的腐爛生果，果販未有採取任何防護措施，任由車上不斷滴出髒水及一股生果變質後的酸臭味，吸引大量蒼蠅依附其上。果販表示收購到的瞎果將送往果汁廠。

記者其後再到安徽碭山縣的果汁廠視察，在廠房後門發現裝滿腐爛水果的卡車排成長龍等待進入工廠驗秤收錢。當地有不少水果行或水果購銷中心收購瞎果，附近均散發一股酸臭味。據攤主表示，果農會將品質稍差，或已開始變質的生果經銷往附近罐頭廠及果汁廠。

果汁廠並不會直接向果農收購，而是經水果行或水果購銷中心充當中間人，品質不佳的生果會被果汁廠收購榨成果汁或濃縮果汁，由於罐頭要求較高，外表較好的則會賣往罐頭加工廠。有果農表示，每天至少供應二、三十噸瞎果予果汁廠，最多更可交六十噸。

傳工廠把關嚴 禁消息外洩

有攤主透露，一般瞎果賣兩毫（人民幣‧下同）一斤，賣往罐頭廠的生果則貴一毫五分至兩毫，一噸的瞎果價格在四百元至四百五十元左右，當中約得五十元的毛利。

果汁廠為防收購瞎果曝光，對工廠管理非常嚴格，每年八、九月的「榨季」尤甚，其中徐州有廠方要求每輛送生果的貨車只能坐一人，更要帶同專門的進出證件核對身份。其後需由專人帶到指定地點，司機不能下車亦禁止用手機，記者亦無法從暗訪或正途要求進入廠內。

有業內人士透露，送瞎果的司機進入果汁廠後，會有專人帶至卸貨點，工人會將爛果倒在約十平方米的果槽中，果槽會噴出含有消毒成分的清潔水清洗瞎果，瞎果腐爛部分有可能被沖走，經處理後的瞎果隨即會經一條有噴水裝置的輸送帶直接送入榨汁機。

報道指，由於瞎果送至果汁廠時已開始腐爛，一般到達果汁廠後會直接處理，再放數天腐爛程度只會更加厲害。當地大部分民眾均了解果汁廠的製造過程，因此「現在基本不會再喝果汁了」。

匯源跌近5%安德利續停牌

另外，香港股市方面，匯源果汁昨日下午開市後不久，即由開市價4.4元跌至低位4.1元，其後逐步回升，收報4.22元，全日跌4.95%；成交量為579.6萬股，成交金額2,426.3萬元。

至於安德利果汁（02218），自本月十六日宣布停牌之後，至今仍未復牌，停牌前報1.75元。另外，海升果汁（00359）昨日收報0.345元，無升跌。

本報綜合報道