港人每年丟棄179萬個月餅

【本報訊】中秋將至,不少人會按傳統習俗送贈月餅予親友。不過,環保團體綠色力量上月訪問約三百二十個家庭,發現去年每個家庭平均丟棄四分之三個月餅,推算全港有一百七十九萬個月餅被丟棄,連起來的長度足以疊起一百四十八座環球貿易廣場(ICC)。綠色力量昨日特別在銅鑼灣街頭舉行「世界清潔日」活動,與市民分享「中秋零廚餘五步曲」,提倡環保中秋。

綠色力量每年中秋前夕均調查市民過節的消費習慣,今年調查發現,去年每個家庭平均丟棄四分之三個月餅,是○四年開始調查以來最少。綠色力量按全港二百四十萬戶推算,港人去年合共丟棄一百七十九萬個月餅,較前年丟棄二百五十一萬個月餅有改善。

中秋零廚餘五步曲

綠色力量保育經理呂德恒提議,市民可考慮以保質期較長的禮品,如乾冬菇或元貝代替送月餅,同時避免送贈保鮮期較短的冰皮月餅。他說,調查顯示,逾六成受訪者的中秋團圓飯均有食物剩餘,但有六成人不願意分類回收家居廚餘,認為難以處理衞生問題及「嫌麻煩」。

呂德恒昨向市民宣傳中秋零廚餘五步曲,包括買月餅前計劃清楚數量、過節不要亂買應節物品、外出用餐時適量點菜、避免吃自助餐及在家中煮食要物盡其用。

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