港人每年丟棄179萬個月餅
【本報訊】中秋將至，不少人會按傳統習俗送贈月餅予親友。不過，環保團體綠色力量上月訪問約三百二十個家庭，發現去年每個家庭平均丟棄四分之三個月餅，推算全港有一百七十九萬個月餅被丟棄，連起來的長度足以疊起一百四十八座環球貿易廣場（ICC）。綠色力量昨日特別在銅鑼灣街頭舉行「世界清潔日」活動，與市民分享「中秋零廚餘五步曲」，提倡環保中秋。
綠色力量每年中秋前夕均調查市民過節的消費習慣，今年調查發現，去年每個家庭平均丟棄四分之三個月餅，是○四年開始調查以來最少。綠色力量按全港二百四十萬戶推算，港人去年合共丟棄一百七十九萬個月餅，較前年丟棄二百五十一萬個月餅有改善。
中秋零廚餘五步曲
綠色力量保育經理呂德恒提議，市民可考慮以保質期較長的禮品，如乾冬菇或元貝代替送月餅，同時避免送贈保鮮期較短的冰皮月餅。他說，調查顯示，逾六成受訪者的中秋團圓飯均有食物剩餘，但有六成人不願意分類回收家居廚餘，認為難以處理衞生問題及「嫌麻煩」。
呂德恒昨向市民宣傳中秋零廚餘五步曲，包括買月餅前計劃清楚數量、過節不要亂買應節物品、外出用餐時適量點菜、避免吃自助餐及在家中煮食要物盡其用。