分類收集易 搵機構處理難
【本報訊】有物業管理公司指全港所有私人或公眾街市展開廚餘回收的可行性高，因所需成本低廉，只要教育商戶做好分類或由清潔工人代辦，並妥善管理廚餘及處理好異味，已有基本條件可實行相關計劃。關鍵是要有廚餘回收機構配合，惟這類機構數量及資源有限，要物色合作夥伴亦困難重重，認為政府應加大力度支援相關團體，將街巿廚餘回收規模化。
管理公司自發推計劃
宏安商業管理有限公司總經理黃雅銘表示，該公司今年六月起自發與廚餘回收機構合作，於天水圍天盛（萬有）街市試行廚餘回收計劃，至今逾月運作暢順，成功回收近八百公斤廚餘，顯示將街市作為回收據點可行。該街市現有三間菜檔及一間生果檔響應，每日收集五十多公斤以蔬果為主的廚餘。負責處理廚餘的新生農場每星期出車三次接收，再運往位於屯門的農場處理分解，轉化為有機肥料於農場內使用。
黃雅銘謂，公司一直致力提倡環保文化，贊同源頭減廢，但礙於街巿空間有限，添置廚餘機未必可行，故需借助坊間廚餘回收機構的力量實行源頭減廢。不過，該公司雖有意將廚餘回收擴展至旗下管理的十二個街市，惟渠道狹窄，至今仍未能覓得合適的回收機構合作，若能成事估計每月最少可收集二萬多公斤廚餘。