紅衫黃花大眼雞列瀕危海產

2048年或無魚食

每名港人每年平均吃掉逾七十斤海鮮，消耗量位居亞洲第二，但不少海產品種正處瀕臨絕種邊緣。世界自然基金會香港分會最近修訂二○○七年首度編製的《海鮮選擇指引》，將六十七種本港常見海產按瀕危程度，分綠、黃及紅三色類別，分別代表建議食用、食用前想清楚及避免食用。三十四種海鮮列入紅色警戒類別，包括紅衫魚、黃花魚、大眼雞及魷魚等價錢相宜海產，亦有藍鰭吞拿、鱘魚（魚子醬）及龍躉等貴價或大型品種。紅衫魚首次列入紅色警戒，因其數量過去十年下跌三成。十五種綠色類別海鮮不少為貴價品種，包括波士頓龍蝦、澳洲鮑魚及澳洲手釣東星斑。

分會高級環境保護主任杜偉倫稱，不少研究證明很多大型捕食性魚數目，在過去五十至一百年大幅減少，部分減幅達九成。有科學家推斷若情況持續惡化，至二○四八年，人類可能無魚可食。該會今年二月至五月巡查四十八間中式酒樓、海鮮檔及超市，發現分別有五成一、五成及三成九出售海鮮屬紅色警戒類別，反映市場上環保海鮮意識仍不足。

紅衫魚「岌岌可危」，香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，要求漁民不捕撈紅衫魚有難度，亦不可能要求他們捕獲即掉回海中。紅衫魚在廣東省沿岸容易捕獲，價錢尚算相宜。要改變港人吃紅衫魚的習慣，相信仍須時間。不想紅衫魚絕種又想吃廉價海魚，市民可轉吃火點或泥鯭。