煎藥前須清水浸泡
【本報訊】有中醫師表示，暫未發現市民因服用含殘留農藥的中藥材而中毒出事，強調本港及內地對中藥材一直有監管，亦定時抽查，確保適合患者服用。中醫師建議，市民可在煎煮中藥材前，用清水浸泡至少半小時，確保不再殘留農藥。
香港中藥學會秘書鄺炳南稱，港府對中藥規管非常嚴格，不時抽查，而內地中藥材亦有「優良生產管理規範」、「種植管理規範」等制度，確保由生產到出售，企業全面受規管，但承認樹大有枯枝：「國家咁大，好難全部農民都追到。」
香港中醫師公會會長關之義稱，港府對中藥材監管嚴格，進口中藥材先經抽查，確保檢查重金屬、毒性及西藥成分等各項目合乎標準。市民若擔心所配的中藥材含殘留農藥，可在烹煎前用清水浸洗至少半小時。中藥材除非經過烹煎過程，否則藥效不會因浸洗而喪失。