探射燈：內地客蒸發 燕窩大冧價
燕窩大平賣？內地燕窩需求近月突然「被蒸發」，先有懷疑毒血燕入侵內地市場，內地政府下令要將血燕下架；再有入口新修例，限制個人遊旅客帶燕窩入境，在多個人為及政策因素影響下，馬來西亞及印尼燕窩出現滯銷，令燕窩大跌價，售價回到二十年前，當地不少燕窩商人叫苦連天，更轉型改做地產求存。至於本港上環海味街，本報直擊發現內地客大手掃貨場面不再，有燕窩店更全日拍烏蠅。
前年內地爆出「毒血燕」事件，內地多個省市抽查市面出售的血燕，發現當中多個樣本亞硝酸鹽嚴重超標，事件震動內地燕窩業界，亦令內地人對食用燕窩的信心大跌，怕補身變傷身，紛紛停買燕窩。出於食品安全理由，內地政府對燕窩實施禁制入口規定，更嚴打含亞硝酸鹽的燕窩，下令不准銷售，內地燕窩商人紛紛將燕窩下架。
「依家過關查得好嚴」
燕窩無法上架，連深受內地客信賴的港貨燕窩，同樣遭受封殺。國家質檢總局於去年十一月實施新修訂的《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》，在新被禁止攜帶入境的名單中，包括深受內地客歡迎的燕窩，違規者最高可被罰款五千元人民幣。官燕棧執行董事李碧華表示，有關措施令燕窩在香港的銷情大打折扣，「以前好多內地客嚟買燕窩，一買就十斤八斤，都係用嚟送禮多，覺得送燕窩名貴又體面。但依家聽啲內地客講，過關時查得好嚴，連少少都帶唔到。」
劈價一半 銷情仍慘淡
內地市場對燕窩需求急降，亦與政治新局勢有關，領導層提出多個肅貪倡廉新規定，不許官場送禮，亦不許以公帑大吃大喝。這倡廉新風一吹，令內地人飲宴和送禮的習慣都改變。本港金城海味負責人林金城表示，內地的新作風打擊燕窩這類高價消費品銷情，不但使內地政商圈子避買燕窩等貴價海味當手信，亦令內地高級食府停用貴價食材。
燕窩入口內地的多個途徑被封殺，結果令貨源大量囤積在產地，印尼和馬來西亞的燕窩商人為求將貨脫手，紛紛割價求售。海味業內人士透露，燕窩價錢自上年九月起出現減價迹象，李碧華說，「依家燕窩係賣緊十幾二十年前個價，好似一般嘅燕盞，舊年仲賣緊八千蚊一斤，依家就賣四千蚊！」至於較高級數的燕盞一樣跌價，上年至少要千多元一両，但近日九百元已可買到。
無前景 馬印燕農轉行
雖然燕窩售價減半，但內地需求蒸發，香港海味業界一樣「無啖好食」。記者日前到訪上環海味街，只見到處掛滿大特價的宣傳標語，昔日內地客人大手購買燕窩的場面已不復再，大部分商戶都相當清閒，有店舖更全日無遊客光顧，職員都垂頭喪氣，當記者查詢燕窩銷情時都搖搖頭拒絕受訪。消息人士透露，海味街的小商戶首當其衝，「有啲專賣燕窩嘅小商戶真係好慘，生意少咗一半，有時可能幾日都無發市，如果再係咁，隨時執笠。」
除零售商受重創外，有燕窩商透露，因燕窩無法進口內地，令出產燕窩的馬來西亞和印尼等地，亦出現燕窩業大蕭條，消息人士說：「馬來西亞同印尼等地嘅燕窩，主要都係出口去內地，佔生意好大比重，入唔到內地就會嚴重滯銷。」
不少燕農擔心燕窩長時間無法入口內地而轉行。馬來西亞有許多新建燕屋（給燕子築巢的屋子）都無法租出，「一間燕屋連設備，成本大約係四萬五千馬幣（十一萬多港元），但係依家一萬五千馬幣（三萬七千多港元）已經成交。」該燕窩商透露，因之前不少投資者看好燕窩前景，加入投資燕窩行業，現時已陷進退兩難局面，有燕農因燕窩無法售出，周轉不靈要拆燕屋，將地方租給別人居住，或改成倉庫和外勞宿舍。
圖／文：專案組