【本報訊】餐廳男主廚偽造十五張採購食材發票，在四個月內騙取餐廳約七千元，另外，他又收取一間凍肉公司職員約八千元回佣後，串謀向餐廳誇大訂購該公司的食材數量，餐廳老闆發現有關發票有疑揭發事件。涉案主廚昨在觀塘法院承認兩項欺詐及一項代理人收取利益罪，裁判官下令將他還押至六月六日，以等候其背景報告始判刑。
被告蔡凱敏（卅六歲），被控一一年八月至十二月間，虛假表示採購了永昇凍肉食品公司（下稱永昇）及權輝鮮肉店（下稱權輝）食材，騙取「越式工房」約七千元；他另被控同年十月至十一月間收取永昇一姓盧職員約八千元。
案情指被告在越式工房任職，負責採購食材，一一年先後向越式工房推薦權輝及永昇作為食材供應商；同年八月，被告偽造十三張權輝發出的食材發票，再在十二月偽造兩張永昇發票，騙取越式工房共約七千元。而永昇一姓盧職員在一一年十月告知被告其公司凍肉價上調，為維持低供應價，盧建議被告誇大食材數量抵銷差價，被告同意並收對方共約八千元回佣。
案件編號︰KTCC 2452/2013