【本報綜合報道】神經學上有一種稱為「共感」（Synesthesia）的生理現象，例如人的味覺除會受味蕾影響，還會受顏色、溫度及觸覺影響對食物味道的判斷。荷蘭一名修讀設計的學生為了測試這個現象，開發了一套外形奇特的味覺刺激湯匙，用來證明色澤、溫度和觸感如何影響人的味覺。
這套由荷蘭一間設計學院的南韓裔學生Jinhyun Jeon設計的湯匙，包括滿布凸點、異常圓潤或顏色極度鮮艷的湯匙。如此奇特設計目的並非為追求前衞，而是想研究出有助提升味覺功能的方法。設計者通過顏色、觸覺、溫度、尺寸、重量及形狀五個不同渠道來刺激人的味覺，試驗結果發現，帶暖色的和帶凸點的餐具會提高食欲，而粉紅或黃色等暖色效果最顯著，至於溫度則會影響人對鹹甜的判斷。
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