聞迷迭香可增強記憶
【本報綜合報道】香草迷迭香（Rosemary）食得又聞得，英國有研究發現，人吸入迷迭香油釋出的香氣後，血液內會增加化學分子1,8-桉葉素含量，從而增強記憶力，記憶力較沒吸入者高七成半。專家期望，有關研究有助找出治療記憶力衰退的方法。
精華油效果更明顯
英國大文豪莎士比亞名著《王子復仇記》中，也提及迷迭香有加強記憶的作用。為證實其效用，英國諾桑比亞大學的心理學團隊，找來六十六名健康成人分組實驗，兩組人分別處身於布滿迷迭香味及無迷迭香味的房間，再接受記憶力測試，例如要求參加者先埋藏物件，在測試完結時尋回，或要求他們在指定幾個時段將物件交給研究員；研究員會紀錄參加者的情緒及抽血檢查。
結果發現，聞過迷迭香的人記憶力較高，且恢復記憶的速度更快。從驗血結果亦發現，聞過迷迭香後，血液會含有迷迭香釋出的1,8-桉葉素，有助維持記憶力。負責研究的專家引述其他研究指，若使用迷迭香精華油效果更明顯。該研究結果已在英國心理學會的會議公布。