內地廣東地區過去十多天接連下大雨,令供港蔬菜減少近兩成,致本港近日蔬菜價格高企,當中來貨漸少的豆苗批發價平均達每斤卅五元,菜心、芥蘭等批發價亦高達每斤廿元,較半個月前漲價一倍。廣東省氣象局預測當地未來三至五日仍有雷暴及陣雨,本港批發商估計菜價短期內仍會繼續上升,市民未來半個月仍需捱貴菜,可考慮轉吃價格較穩定的瓜類、豆腐及芽菜。
廣東省氣象局過去數天均在大部分地區錄得大雨甚至暴雨,單在前日早上至昨晨,全省有逾一百一十個氣象站錄得廿五至一百毫米雨量,當中台山市赤溪鎮錄得全省最大雨量的一百零八點五毫米;氣象局預測未來數天天氣持續不穩,部分地區有狂風雷暴,天氣至少需待下周中期才有望好轉,但間中仍有陣雨。
本港九成七新鮮蔬菜由內地供應,主要產地是東莞、惠州、昆明等地,蔬菜統營處總經理郭錦文昨表示,由三月底開始,廣東一帶持續下雨,影響蔬菜播種及生長,令蔬菜、尤其是葉菜類出現「青黃不接」情況;最近每天約有三百五十噸蔬菜供港,較平日的四百多噸為少,令菜價高企,以菜心為例,昨日平均批發價為每斤十三元四角,較去年同期上升一倍,芥蘭每斤批發價十四元二角,亦較以往貴八成。
香港入口蔬菜批發商會會長袁昌亦指,雨水令蔬菜被浸壞,供港蔬菜數目減少,市民難免要捱貴菜,「仲要又貴又唔靚」,當中有菜心每斤批發價高達廿元,零售價再貴數元,較半個月前貴一至兩倍。
而苦瓜、節瓜等價格亦稍為上升,平均每斤七至八元。他指即使內地天氣好轉,新種蔬菜的生長期亦需十多天,相信菜價或需待下個月才會回落。
雨水多除浸爛葉菜外,可收割的蔬菜菜味亦會轉淡,有街市蔬菜菜販指出,近期菜心無論顏色及菜味亦不吸引,因為廣東地區雨水多,蔬菜成長期間水分重,沖淡了蔬菜的菜味,當中以菜心受影響最大。不過,除廣東菜外,本港還有來自北方的蔬菜供應,可調節零售價不致升價過急。
記者石國威、佘君儀