長沙之行,除了察覺到招商和賣地等模式有所改變之外,連酒店的服務質素也有令人驚喜的進步。酒店服務可說是一個社會的縮影,從中可以窺見整個服務業的水平。在內地住酒店,筆者吃過不少悶棍,有時甚至被弄得啼笑皆非。
不過,這次我們考察團入住當地五星級的華天大酒店,雖然酒店設施僅屬中規中矩,但服務之細緻,令全團人均讚賞不已。當我們到達時,酒店員工在大門列隊歡迎,並送上鮮花,這種場面在內地來說司空見慣,所以大家並不感意外。
但一入大堂,每位團友即有專人即時直接帶領到房間,省卻了大家在大堂等候分派房間的時間,令人好感頓生;房間內,放有水果及酒店經理親手寫的一封歡迎及問候函,使人倍感親切。
翌日早上,筆者準備前往進食早餐,一出房門,已有一名侍應站在門外等候,很有禮貌地引領本人到餐廳享用自助式早餐,免卻客人四處尋找餐廳所在;筆者喜歡麵食,但見麵檔人頭湧湧,侍應隨即請本人坐在原位,一俟食品做好即送到我面前。起初,筆者以為因自己是團長,才享受到這種「管家式服務」的特別招呼,但與各團友談起,原來全團三十九人都有同樣的服務,大家均感到很滿意。
長期以來,內地服務質素一向被視為是最薄弱的環節,但經今趟體驗,今後可能要另眼相看了。