快餐食物籃未洗便重用

「個職員將啲食剩嘅嘢倒晒入垃圾桶,求其抹下就放番喺收銀處再畀人用,見到都嚇咗一跳!」區先生早前在一間連鎖快餐店「醫肚」期間,發現顧客使用過的食物籃未經清洗下便告重用,質疑食店職員做法有欠衞生,要求食物環境衞生署就事件進行調查,要求加強監管食肆安全標準。

有關連鎖快餐店發言人稱,食店所有食物籃經使用後均會消毒殺菌,並以既定的器皿清潔程序及經風乾才會用以盛載食品,又強調食店所有食物及衞生標準均符合政府法例及準則,每間分店皆有駐店經理負責監督,確保器皿處理過程符合安全標準。

食環署發言人則說,接獲投訴後曾派員巡查,惟未有發現違規情況,亦已提醒食肆負責人必須保持所有盛載食物的器皿或用具清潔。發現人強調,如發現相關違規情況可被檢控,一經定罪,最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

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