【本報訊】慘被百刀斬死的彭熾輝，是浩輝集團（香港）有限公司董事長兼總經理，由於旗下佛山公司為二○○八年北京奧運進口水果唯一指定供應商，被稱為「水果大王」。浩輝集團旗下有多間公司，涉及的生意包括代理進出口、中港兩地船務水路貨物運輸、中港貨櫃貨物陸路運輸、國際貨運代理、碼頭倉儲等業務。彭亦活躍於本港馬圈，為現役馬匹永順益馬主。
彭熾輝與行政會議成員兼立法會議員葉劉淑儀相熟，葉太指兩人於南海同鄉總會認識，一年最少見面數次。得悉彭死訊後，葉太表示非常突然，因為彭熾輝創辦的浩輝集團，上兩星期才舉行公司春茗，她亦是座上客之一。「當日喺洲際酒店擺滿成個場，有美女跳森巴舞，又有歌星助興，佢仲好開心話，下年要再搞大啲，估唔到隔幾日就咁，唉！」
葉太指自己認識的彭熾輝經常笑口常開，近年生意愈做愈大，東南亞的生果運輸，也由彭熾輝的集團一手包辦，未曾聽說他有任何生意困難。葉太又回憶一則逸事，有次彭熾輝曾向她透露，其住所君臨天下的防水措施做得非常充足，就算經過十號風球洗禮，窗邊亦沒有任何滲水迹象，只是房間出現輕微搖動而已。
另一位認識彭熾輝近十年的南海同鄉總會人士，則對彭死訊表示「唔敢相信」，形容彭熾輝為人豪爽，行內有「生果大王」稱號，甚少與人有過節，熟悉他的人亦無察覺感情出現問題，因為早前公司春茗時，彭熾輝亦聯同太太出席，二人並無異樣。