探射燈：種菇現「鬼傘」唔可以亂食
據醫管局香港中毒諮詢中心資料顯示，過去五年，該中心共接獲三十四宗進食菇菌中毒個案，當中有十五宗是市民採食野菇出事，另有十宗在本地及外地購買菇菌進食後中毒，一宗則來歷不明。
曾有進食野菇死亡個案
而衞生防護中心過去五年亦接獲十八宗懷疑進菇類中毒個案，其中一對內地夫婦於○七年底，進食過在南非採摘的野菇後中毒，妻子抵港後死亡。
事實上，在種植菇菌時，不時會在菇床長出俗稱「鬼傘」的雜菌，鬼傘又名鬼蓋，其外形似傘子，多呈白色，例如墨汁鬼傘、糞鬼傘等。鬼傘主要靠空氣及堆肥傳播，如種菇時，泥土含有鬼傘菌，便會搶走原有菇種營養。由於鬼傘可在短時間成長，腐爛時又產生很多霉菌，是種植菇菌「大忌」。
「野生嘅鬼傘多數有毒，即使是人工種植嘅鬼傘，都唔可以亂食，因為如果原材料泥土含毒素，種出來嘅鬼傘都有機會有毒！」香港中醫師公會會長關之義表示，《本草綱目》中「鬼傘」是可以通過外敷或內服方式治療風濕，但由於藥效不大，故中醫界已經很少採用，即使用作入藥，也要用其他藥材來平衡其毒性。