內地混合油出口香港顯示，香港缺乏有效的監管測試制度來防禦內地工業化食物生產方式入侵香港，衝擊本地的食物安全。
以往的毒菜問題基本上已解決，惟早前的塑化劑、今次的混合油等，在在反映內地於所謂科學、工業生產的幌子下，實質是盲目追求利潤的行為，已滲透整個生產過程與政府監管體制之內。就算政府訂下限制的使用範圍和程度，本身便已受到業界利益影響，未必足以保障消費者安全。更重要的是，以化學品、工業化生產製造食物的做法，值得國內外社會反思：是否單純複製食物的組成分子，便等於製造出以自然條件生長的食材、食物？人以科學、工業方法改造自然，是否正製造出種種異變因素來傷害自然，包括人類的健康與生命？
傳統經驗的重要性是經過重複實踐，把好的東西與做法保留，其中很多符合當今嚴格食物安全與環保標準。我們不能簡單地以科學、進步等將之否定，而更應認真地檢討保存。從食物安全的角度看，香港應保存一定的農牧漁生產，嚴格監管，保存傳統生產經驗，重新建立本地食物生產體系，並從經驗實踐制訂嚴格的標準和限制要求。
香港不可能在食物方面自給自足，但若有嚴格從本地實踐、按本地食物安全和環保建立的標準和監控制度，既可審查內地及其他地方進口的食材、食物，也可如供港蔬菜、魚類、禽畜那樣影響內地的制度。香港要發展檢測產業，食物安全的標準與測試當是首要發展的範圍。