癌的啟示:致癌與肥胖有關

江生與江太結婚廿年,一直恩愛如昔。江太為人開朗,心廣體胖,江生完全不介意太太圓潤的身材,還笑說給他很大的安全感。最近在屋苑一個免費量度身體質量指數(BMI)活動中,江太發現自己的指數是28,遠超過正常的18.5-22.9。

世界衛生組織估計全球有十億人過重,其中三百萬人的BMI是30或以上,屬於癡肥。近年香港人過重情況也有上升趨勢,根據衞生署資料,這情況隨着年齡而上升,55-64歲女性中,有54%是過重或肥胖的。

世界各地的研究都指出,乳癌及子宮內膜癌與體重和體內脂肪有密切關係,婦女在更年期後過重及體內有過多脂肪細胞(尤其在腰圍部位),會增加賀爾蒙及雌激素的分泌,令細胞癌變機會增加。女性體內脂肪量正常應為17-27%;而健康的腰圍數值則應少過80厘米。建議從膳食控制攝取的熱量,保持體重及腰圍數值在標準範圍內,會有助降低風險。江太愛家庭愛先生,知道有健康的身體才能好好照顧他們。她決定減少吃肥膩和太甜的食物,每餐吃一飯碗瓜菜,每日吃兩個水果,還有慢跑20分鐘。過程雖然辛苦,但有先生在旁支持,心裏的滿足感是實在的。

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香港防癌會高級教育主任李周翠娥

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