綠茶補骨質 紅茶益心臟
【本報綜合報道】喝茶可助預防多種慢性疾病。有外國研究顯示，綠茶有助降低骨折風險、增加骨質密度，可有效預防骨質疏鬆症。德州科技大學健康科學中心的研究顯示，一般人如攝取綠茶三個月，能促進人體的骨骼重建並降低氧化壓力帶來的耗損，從而減緩骨質流失，延遲出現骨質疏鬆症。
該中心另又針對十九名高血壓患者，與十九名正常人士進行研究。結果顯示，他們在攝取高脂肪食物前喝一杯紅茶，有助動脈健康運作，更可預防血壓問題所引起的疾病。意大利拉奎拉大學內科醫學主任費理表示，茶的主要成分類黃酮，能促使動脈擴張，喝紅茶能形成保護作用，不但可降血壓，還能降低脂肪囤積動脈引發的負面效應，並有助減低心臟病發及心血管疾病的發病率。