大廈廚餘回收需資助
本港垃圾問題嚴重，其中每日有三千二百噸廚餘被送到堆填區，佔整體垃圾量三分之一，消息指政府最快於本月底前公布廚餘回收方案。目前全港有十一個試點設有廚餘回收機，其中大埔鳳園每日便收集近一百公斤廚餘，再轉化為肥料；負責回收計劃的大埔環保會行政總監邱榮光指，垃圾徵費仍需時討論，當局應及早開展全民減廢及推動回收，包括擴大廚餘回收工作，由政府資助協助大廈業主租用廚餘機。
本身是環境諮詢委員會廢物管理小組主席的邱榮光稱，小組或於下月初討論政府提交的廚餘回收方案。他說，現時由環境及自然保育基金資助的十一個廚餘回收試點，當中鳳園及康樂園已投入生產；以鳳園為例，已運作了兩個月，每日有近卅八戶村民及一個非牟利機構飯堂送來共一百公斤廚餘堆肥。
眼闊肚窄 人均逾碗廚餘
他透露，當局曾到訪鳳園參考回收廚餘的運作模式，他們所採用的廚餘機以租用形式設置，連同人工及維修，每月開支逾一萬元。政府若計劃推行全港性廚餘回收，應考慮繼續向大廈業主提供資助，亦要先解決舊式大廈或受場地所限及衞生問題。邱又提到，社會多傾向採用按垃圾袋或根據住宅面積收取垃圾徵費，但仍需時討論收費水平、豁免範圍及罰則等。
另外，大埔環保會於今年六至八月訪問了三百名市民，結果七成人表示平均每餐製造逾一碗的廚餘，八成人指廚餘來自烹調前後被棄用的食材。七成二人指是買多了、煮多了及食物過期；亦有四成半人坦言是因為食物特價或買一送一而過量購買，團體批評超市促銷策略，或誤導了市民多買食材。調查亦指，有一成六人不希望在居所附近設立廚餘回收點，三成八人擔心有臭味、兩成六指不衞生，兩成八人指家居沒有地方儲存。