綠色先鋒:大棠山頭變有機集中營

元朗大棠有不少跟Tony志同道合的有機農夫,一起為有機農業打拚。在前往粟米田途中,便有一片種蘆薈的農田,一棵棵蘆薈在黃土地上枝葉茂盛;另外粟米田後面又有另一位種有機蔬菜的農戶。看來有機農業在這片山頭發展得欣欣向榮!

Tony回憶,在他剛開始務農的時候,不時需要向鄰居討教,「初初自己睇書學除草理論,學開墾,但係做咗幾日都仲係野草叢生,好在我身邊嘅有機農夫都好幫手,佢哋好有經驗,好多嘢都係佢哋教我!」他表示,作為同行,大家關係非常密切,有時你借我剪草車,我借你翻土機,晚上更不時有農家聚會。

日子有功,現在Tony也略有小成,他凡掌握到新自動灌溉技術,或者新的分銷方法,也會分享給農友,「大家做有機農業,都係為理想,無分你我嘅!」為環境,各位有機農夫加油!

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