飲食新知:中大網揭營養真相

【本報訊】港人愈來愈識飲識食,對營養更日益注重,不過,網上資訊時有錯誤。為加強巿民獲得正確營養資訊,中文大學生命科學學院食品及營養科學課程最近推出「健康飲食資訊網」(http://healthyeatingsite.org),讓巿民認識日常飲食中的營養素及有關飲食的謬誤。網站並設有一免費平台「營養問與答」,由註冊營養師直接回覆巿民有關營養和飲食的疑問,答問會上載於網站與公眾分享。

該網頁設有「營養真相」一欄,揭示及糾正常見的飲食謬誤,如有機食物會較健康?懷孕婦女需要吃多點嗎?坊間流傳的餐單如西柚、素食有助減肥嗎?另外,網站亦有提供正確營養小資訊,如烹調小貼士、膽固醇對健康的影響、素食者的營養需求,以及孕婦於懷孕期的體重增加建議等。網站內容由註冊營養師和營養學家定期更新。

第一手消息請下載on.cc東方互動iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps

搵樓18即睇最新樓價走勢、最全面地產新聞及筍盤情報