飲食新知：中大網揭營養真相
【本報訊】港人愈來愈識飲識食，對營養更日益注重，不過，網上資訊時有錯誤。為加強巿民獲得正確營養資訊，中文大學生命科學學院食品及營養科學課程最近推出「健康飲食資訊網」（http://healthyeatingsite.org），讓巿民認識日常飲食中的營養素及有關飲食的謬誤。網站並設有一免費平台「營養問與答」，由註冊營養師直接回覆巿民有關營養和飲食的疑問，答問會上載於網站與公眾分享。
該網頁設有「營養真相」一欄，揭示及糾正常見的飲食謬誤，如有機食物會較健康？懷孕婦女需要吃多點嗎？坊間流傳的餐單如西柚、素食有助減肥嗎？另外，網站亦有提供正確營養小資訊，如烹調小貼士、膽固醇對健康的影響、素食者的營養需求，以及孕婦於懷孕期的體重增加建議等。網站內容由註冊營養師和營養學家定期更新。