內地工業鹽醃製鹹蛋 損腦致命
【專案組、兩岸組報道】距離端午節不足一個月，不少港人預備在內地購買便宜的糉應節，惟小心誤購含有「工業黑心鹹蛋黃」的糉，病從口入！內地執法部門發現，有不法商人利用工業用鹽醃製鹹蛋，再裝成優質鹹蛋出售，商人更踢爆「整個行業都是用這個醃鹹蛋」。本港蛋業人士估計黑心鹹蛋隨時已循不法途徑流入本港銷售。醫生及專家指，工業鹽含大量不適宜食用雜質，長期食用會影響中樞神經，可引致食物中毒，甚至死亡。食環署食物安全中心稱會向內地有關當局了解事件。
本月十一日，東莞石碣鎮鹽務局等部門於石龍煤場搗破一個用工業鹽假冒食用鹽，再向外傾銷的倉庫，檢獲逾五噸工業用鹽、約六點七噸非食用鹽、一千六百隻鹹雞蛋及數千隻鹹鴨蛋，並於二十五日拘捕一名萬姓負責人。萬承認以工業用鹽醃製鹹蛋，以每隻人民幣六角出售，由於部分鹹蛋以散裝出售，無法估計有多少隻已流出市面。萬還說：「整個行業都是用這個（工業鹽）醃鹹蛋的。」
孕婦食用影響胎兒發育
在香港，九龍城街市錦記蛋莊老闆梁錦棠透露：「呢啲不明來歷嘅鹹蛋，有可能畀人收埋喺貨櫃入面，再循水路偷運入港。」專業教育學院（沙田）應用科學系講師周卓峰表示，工業鹽一般含有碘酸鉀，會與人體產生排斥，食用後如無法排出，可引致食物中毒。
全民健康動力主席勞永樂解釋：「部分重金屬，如鉛、鎘等會積聚於人體，長期食用會造成重金屬中毒，可能破壞人嘅神經中樞系統，孕婦食咗會影響胎兒腦部發育，甚至引致胎兒腦癱。」