專營學校午膳 佔逾20%市場
【本報訊】美心集團旗下品牌「原美」成立於二○○五年，為本港其中一間大型學童午膳飯盒供應商，業內人士透露，「原美」中小學午膳飯盒市場佔有率有兩成以上，包括傳統名校，而「原美」常安排選用服務學校的師生到大埔廠房參觀，又向訂購的同學送贈餐具，獲不少學校續約。聖公會聖雅各小學通告提醒家長，倘對「原美」飯盒質素存疑可致電「原美」取消本月已訂購的飯盒，學期完結前將獲退款。
自稱專人監督獲認證
「原美」在網頁介紹，指出在大埔有一個廿五萬平方呎的自設中央廠房，學童午膳飯盒每天早上新鮮烹調，於包裝後立即放入保溫箱，並用發熱板及保溫墊保持飯盒熱力。「原美」指稱其食品監控小組由食品科學學士、衞生經理及衞生督導員組成，廠房又有多項認證，但仍然鬧出學童午膳飯盒含異物事故。
「原美」昨未披露聖雅各小學飯盒附送異物的詳細情況，亦無說明日前飯盒汁液夾雜了何種昆蟲。本身是傳染病專科醫生的全民健康動力主席勞永樂解釋，大部分昆蟲也沒有嚴重毒害，但曱甴是細菌載體，身上滿布大腸桿菌等細菌及寄生蟲，有機會把病菌帶到曾接觸的食物，而食物加送昆蟲，至少反映食物製作時不夠清潔。