探射燈：九州常溫奶 市場新寵
去年三月的東日本大地震引發福島核災，更令全日本所有核電站全面停運，進入無核時期。核輻射陰霾下，全球各地均掀起對日本食品安全的疑慮，尤其是產自災區及附近地區的食物，更加備受關注。為重拾消費者的信心，遠離災區的九州奶製品以未受污染為賣點，加強向外推廣。當地業界不但加強品質控制及輻射檢測，確保產品安全，有向香港輸出奶製品的企業更開拓新生產線，乘勢攻佔市場。
記者早前到訪日本宮崎縣都城市，參觀南日本酪農協同株式會社設於當地的牛奶加工廠房，了解該處的運作情況及產品安全檢測安排。據工作人員介紹，為工場提供原奶的農家均具備冷藏設施，保持原奶的新鮮度。就記者在現場所見，工場接收農夫送來的原奶後，亦會先作一連串細菌及成分含量測試，才開始進行加工。
每小時產六千盒 銷量遞升
工作人員向記者表示，該工場出產的眾多奶製品中，以輸出到香港的常溫奶（long life milk）測試尤其嚴謹，乳脂肪及細菌等的含量指標，亦較其他產品要求更高。由於奶製品送抵香港後需進行檢驗，才可在市面發售，而檢查歷時十至十四日，故工場並無出口鮮奶到香港。
社長加納昭（Akira Kanoh）接受本報專訪時指出，日本每年的原奶產量達七百五十萬噸，其中三百六十萬噸產自北海道，記者參觀的工場每年則使用六萬噸原奶，製成各種奶製品，供本土銷售及出口往外地。他透露，工場於今年一月已開拓新的常溫奶生產線，將每小時的產量增加至六千盒，預計銷量及出口量亦會逐步增加。
奶品定期送檢 質素有保證
加納昭表示，明白國內外消費者對奶製品放射性物質含量的關注，指雖然工場沒設置輻射檢測儀器，但會定期將奶製品送往檢測，政府亦有抽取產品樣本檢查。期間記者曾翻閱有關檢測報告，可見清晰列明在奶製品中各種放射性物質的含量，及當局設定的含量標準上限，以作比較。政府亦會每天測試草地、空氣及自來水的放射性物質含量，並將檢測結果上載到官方網站，供民眾參考。
特派記者葉子寧九州報道