超市購血絲蛋惹恐慌

【本報訊】有市民聲稱在一間超級市場買進一排雞蛋,打開時發現其中一隻蛋內含有血絲,質疑超市賣壞蛋。有蛋商估計,血蛋為受精而未能孵出小雞的壞蛋,可能在農場輸送過程中執漏。

署名vanniedream網民,昨在討論區上載圖片,聲稱前幾日媽咪在超市購買一排雞蛋,打開食用時發現其中一隻內含一攤血,質疑超市出售壞蛋,短短兩小時內有一百五十個回應。有網民:「好核突」,有人要求超市「回水」;亦有網民同情超市日賣數千隻雞蛋,難逐一檢查。長沙灣怡興蛋行負責人張淑芳指,受精雞蛋才會出現血絲,孵雞仔用的受精蛋和食用菜蛋,農場會分開處理,混入的情況十分罕見,推測是農場輸送過程中執漏所致。北河街街市雞蛋零售商指,富經驗蛋商會將雞蛋逐隻放燈下照,保障消費者,有光澤的才是好蛋,含黑影的肯定是壞蛋要丟掉,不會賣。超市雞蛋整盒出售可能混有壞蛋。記者向有關超市查詢,未有回應。

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