增城菜心王冇渣百蚊一斤

香港貧富懸殊問題嚴重,草根階層要食十元一斤的菜心也肉痛,但被指貪威識食的曾蔭權卻食得招積、住得舒適,政協「貢品」之一的增城菜心就有菜心之王美譽,沒有菜渣,便宜一點的也要六十元一斤,豪華三斤禮盒裝更需三百元一盒,即百元一斤。至於葵花雞自小就被餵飼葵花籽,肉嫩皮滑,維他命E含量比一般雞高數十倍。

葵花雞肉嫩皮滑

廣東增城除掛綠荔枝聞名外,增城菜心近年也殺出一條富貴路,成為北京京城熱門貴價貨,前年更開始進軍香港。增城菜心又名高腳菜心或遲菜心,據說由於用山泉水灌溉,所以吃起來香甜,一點渣也沒有,更有菜心之王美譽,當中又以增城小樓鎮出產的菜心最佳,短短數年便成為名牌,專供香港市場的精裝盒裝遲菜心,三斤一盒賣到三百港元。

另一「特首貢品」葵花雞則更為冷門罕見,有內地專養葵花雞的高級食店曾透露,葵花雞自小就被餵飼葵花籽,肉嫩皮滑,不少高級食肆因此對葵花雞極度推崇,對雞味有信心至整碟雞上桌時不配醬料,讓食客能夠細嘗所謂雞之原味。

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