「糖得一小包，唔好以為孤寒，係佢哋唔食得咁多o架！」才藝表演是一年一度盛事，曹劍明早就預備物資，從到店舖選購、預訂食物到會到搬貨都一手包辦，舉行當日，他更一早到場打點，與其他義工一同包裝禮物福袋，裏面都是日常用品，如牙膏、牙刷、沐浴露和纖維餅等，他細心地解釋，因為不少參加者都要服藥，禮物內的糖分盡量減少。

雖然曾經進行活肝移植手術，卻無阻他服務的熱心，他笑言，手術後一個月就立即參與義工服務，因為「看見別人在忙，食唔安、坐唔樂」。這份樂觀積極使他經常勉勵康復者：「我都係長期病患者，我可以康復，你都可以！」