長期攝取銫可致癌
【本報訊】可用於製作核武的銫，半衰期長達三十年，嬰兒奶粉驗出銫，家長無不憂心忡忡。有學者指今次奶粉驗出的銫含量不算高，沒有即時影響，嬰兒食用問題奶粉一年，吸收的放射物質等同照一至兩張X光片。但有醫生指出，奶粉是幼嬰唯一食物來源，若過量攝取銫，或增加患癌風險。
明治解釋可能是奶粉原料進行乾燥處理時，混入了大氣中的銫，才導致今次事件，但本港食品檢測專家、香港專業教育學院(柴灣)應用科學系講師方麗影質疑，指奶粉在半密封廠房內加工，若大氣中的銫可污染奶粉，情況「超恐怖」，「如果真係咁，工廠工人吸收銫水平將好高」她指銫先污染草原及食水的機會較高。
方麗影解釋，受污染的泥土須經過五個半衰期、即一百五十年，放射性物質才會接近完全消失。銫會被農作物和禽畜吸收並累積，人類進食受污染食品後，銫便會在器官積聚。中文大學生命科學學院副教授何永成補充，銫對嬰兒的影響較成人大，故絕不應存在於嬰幼兒食品中。銫進入人體可「走勻」全身，積聚在肌肉及骨骼，引致基因病變及致癌。
中大兒科學系教授韓錦倫亦指，幼嬰依靠吃奶粉獲取所需養分，若因而攝取放射性物質，腸道細胞最先受影響，可能即時出現肚瀉、消化不良等反應，其次是血液、皮膚及免疫系統受影響，若長期攝取銫，患癌機會可能增加。
食問題奶粉一年 如照兩次Ｘ光
城市大學生物及化學系副教授林漢華形容，嬰兒若每日進食有問題的奶粉，一年後攝取的放射物質等同照一至兩張X光片。他關注今次是否日本食品含放射性物質的序幕，「會唔會遲啲驗到含量愈來愈高？陸續有其他食品有問題？」促請政府做好把關。