食火鍋附送曱甴，本港食肆發生類似新聞早已見怪不怪，不過，如果附送的竟是生猛曱甴，在食客面前游啊游的，這種場面確實相當駭人。
附送生猛曱甴的是快餐連鎖店大家樂，有食客投訴在屯門蝴蝶廣場分店享用火鍋時，赫然發現麻醬內竟然有隻活曱甴在游動，你說駭人不駭人？惡心不惡心？其實，大家樂被食客投訴，已不是甚麼新鮮事，單是同一分店，食環署過去一年已接獲三宗有關食物的投訴，其衞生情況可想而知。
最不堪的是，該店接到投訴後還輕描淡寫，僅捧走火鍋及曱甴，向食客退款便不了了之，直至傳媒介入，才發信道歉，並聲稱已提醒員工進行全面消毒及清潔，安排大型滅蟲工程云云。問題是，作為一家大型快餐連鎖店，如果每次都要接到投訴才懂得注意衞生，如何讓人食得放心？所謂「做足一百分」從何談起？而食環署又是如何監管的？
不知是甚麼原因，大家樂總是特別多新聞，而且是醜聞。實施最低工資前，該公司率先扣除員工飯鐘錢，鬧得滿城風雨，無良僱主之名不脛而走，「做足一百分」被譏為「刻薄一百分」。如今「刻薄一百分」又進一步演變成「驚駭一百分」，果然是鑊鑊新鮮鑊鑊甘。
「百年養不足，一日毀有餘」，商譽這種東西易毀難建，即使是金漆招牌，一旦蒙污，想讓它再發光發亮，比登天還難。今次送生猛曱甴，誰知下次送甚麼！
陳競立