冰鮮肉平過同分量罐頭
【本報訊】通脹猛於虎，連罐頭價格亦不斷上漲，購買新鮮食物隨時更為划算。購買與罐頭價格相等的冰鮮豬肉及粟米，分量竟然較罐頭更多，反映新鮮食物更便宜。有罐頭代理商解釋，內地受天災影響，生產商去年加價至少三成，加上罐頭需計算人工、配料等成本，認為兩者不能直接比較。
不少家庭節省開支，均會選擇罐頭食物，但原來在通脹升溫下，罐頭價格較新鮮食品更高昂，一罐價值十一元的午餐肉，如以同等價錢購買新鮮豬肉，分量竟與罐頭相同，購買同等價錢的冰鮮豬肉分量更多。
至於新鮮粟米較罐頭粟米更便宜，十元四支的新鮮粟米，如以同等價格罐頭粟米比較，新鮮粟米的分量是罐頭兩倍。而價值二十元的罐頭豆豉鯪魚，如自行購買一條鯪魚及一包豆豉，亦只需十五元，足足節省五元。
代理商指不能比較
從事罐頭代理多年的遠大公司董事總經理李歡表示，罐頭多採用較優質的食材，過程中亦會「縮水」，加上加工、配料等多項成本因素，認為罐頭價格與新鮮食品不能直接比較。
他又指○九至一○年，內地各地均出現旱災及水災造成原材料價格上升，內地生產商一年內加價三次，每次逾百分之十，令罐頭價格上升。他預計，十一月初廣州交易會結束後，內地生產商的價格會再有加幅。