減廚餘 二萬學生「有衣食」
【本報訊】環保署最新數字顯示，本港每日產生三千二百多公噸的廚餘，有環保團體與二十五間小學及兩間中學合作推出「有衣食學生」計劃，鼓勵學生逢周三完成整份午膳，避免浪費食物。計劃為期三個月，預計減少製造二十一噸廚餘。
食完整份午餐獲嘉許
主辦「有衣食」計劃的綠領行動總幹事何漢威表示，由昨日起至明年一月十八日，將十五個周三定為「有衣食日」，共有逾二萬名學生參與。他稱：「學生食完成份午餐，可得到老師簽名作實，儲夠十個簽名以上就拎到嘉許狀。」他指出，○八年已舉辦類似活動，但當時僅舉行一日，今次計劃有連續性，希望讓學生建立減少廚餘的習慣。
有份參與計劃的天主教善導小學六年級學生覃嘉欣表示，一向珍惜食物，家裏吃不完的食物會放進雪櫃，翌日翻熱進食，留校午膳時會把食剩飯菜放入廚餘機作堆肥。另一名小六學生何令琦說，如果太飽就會叫母親煮少一點，減少浪費。
何漢威指出，要在學校減少廚餘，長遠需由學校及飯盒供應商配合，以中央派飯形式，按照學生食量分配分量，惟目前只有七十多間中小學完成或正進行飯堂改建工程，佔全港中小學總數一成二，效果並不理想。他促請當局加強教育工作，並協助學校有效減少廚餘。